Bullerby ön ♡
Hej & hå !
Äntligen är vi framme på den lilla söta ön Arholma ! (:
Gud som jag längtat ! Har avnjutit en underbart god middag med Oskar (min sambo )
och hans far & bror, då menyn bestod av fransk potatissallad, grillad lax, skirat smör & pepparrot!
(recept kommer längst ner)
Har även införskaffat en gudomligt söt liten teddybjörns dräckt åt vår lilla dotter Lova!
Har suktat efter den sen jag blev gravid !! (:
nu väntar sängen, hoppas att min sambo kommer o lägger sig snart !
Sen i morgon väntar en händelsefull dag & till kvällen blir det kräftskiva! Längtar ! (:
Recept på fransk potatissallad!
1 kg potatis
200 g sockerärtor
1 rödlök
5 pressade vitlöksklyftor
2 - 3 dl olivolja
1/2 dl vittvinsvinäger
1 burk kapris
1 dl gräslök
salt & peppar
koka potatisen, sätt den sedan under kranen med rinnande kallt vatten. Skär potatisen i lagom stor b bitar. Strimla sockerärtorna, rödlöken & hacka gräslöken. Blanda ner allt i en stor skål o smaka av med salt & peppar.
Lägg upp salladen i en serveringsskål, strö över lite gräslök o servera !
Välkommen till min nya blogg!
Mitt första inlägg.